this is all in your head(c)

Если кто-то вам скажет, что чтобы похудеть, надо "просто меньше жрать" - не верьте.
Короче, все гораздо хуже.

Все это у вас в голове.

Вот в этой статье очень подробно описано, что именно. Недавно (если кто еще не знает) куча народу подробно показала, что нервные клетки у взрослых, вопреки распространенному мнению, восстанавливаются - в смысле, генерятся, возникают заново, рождаются. Один из новых регионов мозга, в котором был найден процесс генерации нейронов - гипоталамус. В статье исследуются клетки, участвующие в этом процессе.

Было найдено, во-первых, что размножающиеся клетки - это β2-танициты; что скорость их размножения зависит от того, какую еду вы едите; что чем выше содержание жиров (нездоровой еды) в рационе, тем скорость их размножения выше, и этот эффект проявляется с возрастом; но самое главное - это что они, по-видимому, регулируют сам метаболизм.

Мыши, у которых были целенаправленно остановлен процесс размножения этих клеток (только этих) не толстели и имели более быстрый метаболизм и более высокие уровни активности по сравнению с обычными мышами, даже если их кормили нездоровой пищей с высоким содержанием жиров.

Мыши ели одинаково(!). Но те, у которых нейроны не могли размножаться, не толстели. А те, у которых нейроны размножались в ответ на вредное питание как обычно, толстели и начинали меньше двигаться.

Через 20 лет, если вы будете хотеть есть гамбургеры без особых последствий, оставаться стройным и полным энергии, все, что надо будет сделать - это сходить на короткую процедуру, занимающую меньше 5 минут. Если, конечно, всякие адепты натуральности и защитники животных не зарубят технологию в зародыше.