А тесто дрожжевое или на водке ? А то у нас хворост бывает двух видов. и нарезают ромбики, потом посредине прорезь, один острый угол ромбика протягивают внутрь прорези, тогда в жир... А такие лепёшки, как у них на вид, я делаю из обычного лавашового теста (мука+соль+вода+постное масло), когда оно пару недель пролежит в холодильнике, а потом на скорую руку хочется горячих лепёшек, то они раскатаны до толщины папиросной бумаги, именно вот так пузырятся, а есть можно с чем угодно или без ничего.
А ещё из такого теста можно чебуреки лепить. Мдя... Хворост мы страшно любили в деццтве и съедали очень быстро. Просто очень... Теперь здоровье не дозволяет есть такое и даже дети не хотят рисковать здоровьем. Вот ведь молодёжь пошла - жить хотят без болезней!
В пончиках начинка изваренья или творога, лично я предпочитаю розовое варенье или вишню или шоколад. А хворост, он без ничего, только пудрой сверху присыпан, как усохнет, можно в чае размачивать.
no subject
Date: 2016-01-05 04:11 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-05 04:32 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-05 04:32 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-05 04:35 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-05 04:36 pm (UTC)http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/bakery/?searchid=684
no subject
Date: 2016-01-05 04:46 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-05 04:55 pm (UTC)Мне казалось, это что-то такое... ну не знаю, как малина. Все ели.
no subject
Date: 2016-01-05 05:30 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-05 04:58 pm (UTC)и нарезают ромбики, потом посредине прорезь, один острый угол ромбика протягивают внутрь прорези, тогда в жир...
А такие лепёшки, как у них на вид, я делаю из обычного лавашового теста (мука+соль+вода+постное масло), когда оно пару недель пролежит в холодильнике, а потом на скорую руку хочется горячих лепёшек, то они раскатаны до толщины папиросной бумаги, именно вот так пузырятся, а есть можно с чем угодно или без ничего.
no subject
Date: 2016-01-05 05:03 pm (UTC)Хворост мы страшно любили в деццтве и съедали очень быстро. Просто очень...
Теперь здоровье не дозволяет есть такое и даже дети не хотят рисковать здоровьем. Вот ведь молодёжь пошла - жить хотят без болезней!
no subject
Date: 2016-01-05 05:05 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-05 07:20 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-11 12:05 pm (UTC)А хворост, он без ничего, только пудрой сверху присыпан, как усохнет, можно в чае размачивать.
no subject
Date: 2016-01-05 10:49 pm (UTC)Разучу название и научу детей готовить ЭТО на кулинарном кружке. И правильно называть!
no subject
Date: 2016-01-05 11:55 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-06 07:25 am (UTC)